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Las elevadas tasas de obesidad y sedentarismo, junto con unos escasos conocimientos sobre la alimentación y su papel en la salud que suele tener la población general, conforman el escenario perfecto para los “bulos nutricionales” y la máxima expresión de estos bulos, las dietas milagro. En este artículo, repasaremos las características que estas dietas suelen tener en común y los riesgos que suponen para la salud. Si no quieres caer en la trampa, sigue leyendo.   ¿Qué son las...